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周黑鴨回應簽特許經營商:只是租賃關系

李振興 · 2019-06-28 14:40 來源:北京商報

6月27日,針對周黑鴨簽訂了一家華北特許經營商開放加盟的消息,周黑鴨客服在與相關部門確認后回復記者表示,此次加盟合作只是租賃關系。

此前,有消息稱周黑鴨簽訂了一家華北的特許經營商,該經營商在交通樞紐擁有十幾家門店。周黑鴨與該特許經營商仍就詳細條款談判中。具體的合作方式是,經營商提供場地和資本,周黑鴨提供經營,包括門店裝修、店員培訓、SAP系統、產品配送等。

對此,周黑鴨客服工作人員在與相關部門確認后對北京商報記者表示,周黑鴨依然堅持自營模式,不會放開加盟,與所謂的華北特許經營商是租賃關系,對方只是將場地租給周黑鴨。

周黑鴨回應簽特許經營商:只是租賃

2019年初,周黑鴨創始人周富裕曾表示:“不拒絕任何形式的經營模式。”周黑鴨也曾小范圍地進行過加盟。5月底,在股東大會上,周黑鴨相關負責人公開表示,為了獎勵優秀員工,周黑鴨向內部員工開放了十幾個少量的微利門店。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為,周黑鴨堅持自營模式,能夠保證企業穩步發展,但自營模式也會導致自身經營成本不斷增加,對業績產生影響。

數據顯示,2018年周黑鴨首次營收和利潤雙下滑,營收32.12億元,同比下滑1.2%;凈利潤5.4億元,同比下滑29.1%。然而,作為周黑鴨的競爭對手,絕味食品、煌上煌等同類型公司仍然保持著穩健增長。2018年絕味食品營收43.68億元,同比增幅在13%左右;歸屬于上市公司股東的凈利潤約為6.4億元,同比增長28%左右。而在資本市場,以6月26日股價計算,周黑鴨市值只有80億元,絕味食品的市值高達219億元;市占率達8.9%,周黑鴨只有5.5%,排名第二。

業內人士認為,由于追求更高的利潤率,并擔心加盟對自身品牌產生影響,周黑鴨一直保持自營模式。雖然從目前情況看,自營能夠保持周黑鴨穩定發展,但隨著經營壓力逐漸增大,周黑鴨拒絕加盟店的想法也開始松動。

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